川观新闻·雅安观察 姜丽 黄刚
“中国第一烧”石棉烧烤,集视觉、听觉、嗅觉、味觉为一体的多重享受,名气响当当。经过多年发展演变造就形式多样的串串烧烤、火上飘、铁板烧、锅盖烧、网烧等,独特的口感,俘获了众多食客的味蕾。
大渡河畔的“中华名果”——黄果柑,由橘、橙天然杂交而成,至今已有300多年的种植历史,是石棉的地方特色产品,果皮金黄、果肉脆嫩、酸甜适中、柑橘味浓,富含维生素C,果香沁人心脾,让人垂涎欲滴。
如今它们俩组“CP”了,麻辣焦香与清甜果香究竟会有怎样的碰撞呢?一起看看吧!
石棉烧烤
腰片、鱼片、麻辣牛肉……经过秘制酱料的腌制后,食材通过炭火的烤制,散发出阵阵诱人香味,再配以搭配好的蘸酱,那味道简直绝了!
烧烤+黄果柑汁
新鲜的果汁中和了烤肉油腻的肉汁,酸酸甜甜的鲜榨黄果柑汁,胜过烧烤桌上无数饮料。
烧烤+黄果柑啤酒
吃烧烤就要配啤酒啊!用黄果柑煮制的啤酒,果香浓郁、口感清爽,吃一口烤肉,喝一口黄果柑啤酒,简直不要太美哦!
烧烤+黄果柑馍馍
烧烤桌上少不了小吃,用黄果柑汁和面煎出外焦里嫩的小面点,一口烤肉,一口酥脆的点心,巴适!
烧烤+黄果柑
作为餐后水果,黄果柑脆甜多汁的口感,用来给麻辣焦香的烧烤“打个总结”,再合适不过了!