每经编辑：毕陆名

据央视财经消息，在3·15晚会曝光了湖南华容县插旗菜业收购土坑酸菜加工所谓的老坛酸菜包后，3月16日中午，记者再一次来到华容县插旗菜业有限公司。此时酸菜车间已经完全封闭，湖南插旗菜业有限公司董事长严钦武向消费者致歉：“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后接受检查，整改到位。”

值得一提的是，“土坑”酸菜曝光后，华容县委县政府当晚立即组织对央视曝光企业采取查封措施，开展执法调查，同时对全县酱腌菜企业开展大排查大整顿。当晚21时，华容县领导带队，县市场监督管理局、公安局出动执法人员，到达华容县插旗菜业和锦瑞食品有限公司，认真排查整治，责令停产整顿，封存全部产品，启动立案调查。

随后连夜召集县内30余家酱腌菜企业负责人召开整治大会，通报情况，要求所有企业开展自查自纠，立行立改；宣布从即日起，对全县酱腌菜行业开展地毯式排查，对查出的问题顶格处理，绝不姑息；同时进一步加强市场监管、群众监督、舆论监督的作用，规范企业生产经营活动，促进行业自律，提升产品质量，确保酱腌菜行业安全、规范、健康、有序发展。

对此，康师傅官网3月15日深夜信息显示，针对“3·15”晚会曝光的湖南插旗菜业“土坑酸菜”食品安全问题，康师傅方便面投资（中国）有限公司发布声明称：湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。同时声明称，此次事件辜负了消费者信任，深表歉意并将引以为戒！

3月16日午间，统一再次在官网发布声明表示与“土坑酸菜”无关，该公司酸菜包所用原料菜，一贯坚持在酸菜包工厂内自腌自用，统一公司全程派员监管，不使用央视“3.15”晚会报道的“土坑酸菜”。

这份声明称，经对湖南锦瑞食品有限公司连夜调查，统一企业酸菜包用原料菜确认全部来源于厂内自腌自用，未使用央视“3.15”晚会报道的“土坑酸菜”。

在统一发布的声明上，还附有湖南锦瑞食品有限公司的一份承诺函：“央视晚会报道的“土坑”酸菜系某食品公司租用锦瑞公司场地周转使用，与锦瑞公司生产给统一企业的酸菜包产品，不存在任何原料共用以及晨跑业务往来。”针对上述承诺，锦瑞公司表示愿意承担一切法律责任。

此前，统一在3月15日的深夜声明中表示，央视“3.15”晚会报道中提及的湖南插旗菜业有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂及坛坛俏食品有限公司均非统一公司供应商，统一供应商只涉及湖南锦瑞食品有限公司。老坛酸菜牛肉面是统一企业首发的拳头产品，统一企业内部对其有严格的监管体系，坚持传统老坛二次发酵的工艺，同时派专人到酸菜包供应商处现场全程监管，酸菜自腌自用，不允许外购酸菜。统一已于第一时间约谈了统一酸菜包供应商的负责人，对供给统一企业的酸菜包进行全面检测。

每日经济新闻综合央视财经

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