【今日看点】：有一款野菜，被列入国家首批药食同源名单中，它就是蒲公英，营养专家沙怡梅告诉我们，掰开它的根茎，会有白色汁液分泌出来，而这种汁液有着抗菌消炎的作用，建议大家常常吃起来，大厨夏天用它制作出了两道美味菜肴，一道是健康版京酱肉丝，另外一道是清香茶，接下来走进《养生厨房》去了解一下。
食材：蒲公英里脊肉
专家：沙怡梅北京疾病预防控制中心主任技师
夏天中国烹饪大师
【做法剧透】：
步骤1：锅中做水，焯煮蒲公英，成熟后放入盘中垫底。
步骤2：锅中放入上浆好的里脊肉丝煸炒，成熟后盛出备用。
步骤3：锅中倒油，放入白糖、甜面酱和黄酱煸炒，再放入炒好的里脊肉丝，翻炒均匀，放在蒲公英上即可。
清香茶；步骤1：蒲公英放入锅中，小火干焙30分钟，再放至通风干燥处，自然脱水即可。
【来源：北京卫视】
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