中国质量新闻网讯 为精准掌握全县豆芽销售使用环节监管工作情况，进一步强化豆芽质量安全监管，及时排查食品安全隐患，近日，甘肃省泾川县市场监督管理局开展全县豆芽销售使用环节专项整治“回头看”行动。

此次专项整治行动采取市场巡查、集中检查和明察暗访相结合的方式进行，重点检查豆芽批发企业、销售企业的经营情况，督促市场经营主体建立和落实豆芽进货查验和索证索票制度，完善购销台账，切实把好豆芽等农产品的市场准入关；同时，对大中型餐饮单位采购和使用豆芽产品情况进行检查，对来源不明、进货渠道不清、索证索票不齐全等问题进行督查反馈，相关问题交办基层监管所进行跟踪式督促整改，确保问题豆芽不进餐馆、不上餐桌，做到来源可追溯、质量有保证。

下一步，将切实推进靶向监管，充分发挥快检车、快检箱、市场快检室作用，对进入市场的豆芽产品进行抽检，及时公示抽检信息，严格依法依规做好问题产品后处置工作，“找到一家规范一家，摸清一家严打一家”，有效保障食品质量安全。

（供稿：甘肃省市场监管局）

【来源：中国质量新闻网】