为严格落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，保护消费者的合法权益，涉县市场监督管理局高度重视、迅速行动、周密部署、强力推进，扎实开展2022年全县大中型超市放心食品销售承诺活动暨“放心肉菜示范店”创建工作，积极打造让群众满意和放心的超市品牌，保障广大消费者“舌尖上的安全”。

专题会议 安排部署

组织全县6家大中型超市召开放心食品销售承诺活动暨“放心肉菜示范店”创建部署会，督促超市经营者严格落实食品安全主体责任，充分发挥超市食品（含食用农产品）供应渠道的辐射带动作用。通过源头严防、过程严管、风险严控等具体举措，打造出百姓“买的放心”的超市品牌。

公开承诺 社会监督

积极组织各超市负责人现场签订《放心食品销售公开承诺书》，承诺严格落实食品安全主体责任、严格食品自查、严控食品采购来源、严格食品销售、严格员工健康管理、严格场所环境卫生等，同时将承诺内容张贴于各超市店堂显著位置，接受广大消费者的监督，形成政府主导、企业自治、行业自律、社会监督的食品安全多元共治格局。

严格标准 重点培育

严格对标对表省“放心肉菜超市”评价标准，对今年申报创建单位从硬件配备到安全标准、从进货源头把控到经营销售过程、从制度到人员各环节进行全面培育指导，督促超市完善食用农产品追溯机制，积极推进农超对接、厂超挂钩、“基地+加工企业+超市”等采购模式，提升食品安全规范化水平，形成示范带动效应，打造来源可溯、质量可靠、群众放心的优质消费环境。

【来源：邯郸市行政审批局_邯郸动态】